Comparación del consumo de edulcorantes no nutritivos con estado nutricional en embarazadas chilenas (2019) Salazar Ibacahe, Carolina Espinoza E, Jonathan Durán Agüero, Samuel Fuentealba Arévalo, Fabiola Revista chilena de nutrición Vol. 46 Núm. 6 Pág. 669-674

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Evaluación de la calidad de una mermelada de piña (ananas sativus) con adición de fibra dietética obtenida de subproductos de frutas Núm. 25 Pág. 24-31
2021 Axioma
Moreira Chica, Edith María Montesdeoca Parraga, Ricardo Ramón Mendoza Ganchozo, Nelson Enrique Vera Vera, José Belisario Piloso Chávez, Karen

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