Antropología de los problemas alimentarios contemporáneos. Etnografía de la intervención alimentaria en la región de la Araucanía, Chile (2005) Carrasco, Noelia

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2012 Revista chilena de nutrición
Schnettler, Berta Mora G, Marcos Miranda V, Horacio Sepúlveda M, José Denegri C, Marianela Lobos A, Germán

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