Vercet Tormo, Antonio

Doctor/a por la Universidad de Zaragoza con la tesis Inactivación de enzimas termorresistentes y producción de radicales libres por manotermosonicación (1998) .

Tecnología de Alimentos

Número de publicaciones: 10 (30.0% citado)

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Ámbito	Citas
ENFERMERÍA	2
CIENCIAS DE LA SALUD	2
SOCIOLOGÍA	1
TRABAJO SOCIAL	1

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Anualidad	Citas
2024	0
2023	0
2022	2
2021	2
2020	0
2019	0
2018	0
2017	0
2016	0
2015	0
2014	0
2013	0

Citas por año de publicación

Gráfico
Tabla

Anualidad	Publicaciones	Citas
2014	2	2
2013	1	2
2015	0	0
2016	1	0
2017	0	0
2018	2	0
2019	1	0
2020	0	0
2021	1	0
2022	0	0
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2024	0	0

Citas por tipo de publicación

Publicaciones en Dialnet		Citas
7	Artículo de revista	4
3	Capítulo de libro	0
0	Libro	0

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Publicaciones más citadas

Anualidad	Publicación	Tipo	Citas
2014	Fuentes ocultas de fósforo Lou Arnal, Luis Miguel Arnaudas Casanova, Laura Caverni, Alberto Vercet Tormo, Antonio Caramelo Gutiérrez, Rocio Munguía Navarro, P. Campos Gutiérrez, B. García Mena, Mercedes Moragrega, Belén Moreno López, Rosario Bielsa, S. Cuberes Izquierdo, M.	Artículo	2
2013	Impacto del procesamiento de los productos cárnicos y pescados en la ingesta de fósforo en los pacientes con enfermedad renal crónica Lou Arnal, Luis Miguel Caverni, Alberto Arnaudas Casanova, Laura Vercet Tormo, Antonio Gimeno Orna, José Antonio Sanz París, Alejandro Caramelo Gutiérrez, Rocio Álvarez Lipe, Rafael Sahdalá Santana, Laura Gracia García, Olga Luzón Alonso, Marta	Artículo	1
2013	Fuentes ocultas de fósforo Arnaudas Casanova, Laura Caverni, Alberto Lou Arnal, Luis Miguel Vercet Tormo, Antonio Gimeno Orna, José Antonio Moreno López, Rosario García Mena, Mercedes Álvarez Lipe, Rafael Cuberes Izquierdo, M. Etaaboudi, Samia Sahdalá Santana, Laura Pérez, Jesús	Artículo ^ARTICULO	1

* Último cálculo de métricas Dialnet: 28-Oct-2024