Santurino Fontecha, Cristina
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Doctor/a por la Universidad Autónoma de Madrid con la tesis Desarrollo de un queso de cabra enriquecido de manera natural en omega-3 y ácido linoleico conjugado (2017) .
Tecnología de Alimentos
Citas por año de emisión
| Anualidad | Citas |
|---|---|
| 2024 | 1 |
| 2023 | 1 |
| 2022 | 0 |
| 2021 | 0 |
Citas por año de publicación
| Anualidad | Publicaciones | Citas |
|---|---|---|
| 2021 | 2 | 2 |
| 2022 | 0 | 0 |
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| 3 | Artículo de revista | 2 |
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Publicaciones más citadas
| Anualidad | Publicación | Tipo | Citas |
|---|---|---|---|
| 2021 |
Composición nutricional y declaraciones nutricionales del plátano de Canarias
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Artículo | 2 |
* Último cálculo de métricas Dialnet: 10-Oct-2024
