López Alfaro, Isabel
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Doctor/a por la Universidad de La Rioja con la tesis Detección y control por técnicas de la biología molecular de bacterias lácticas autóctonas responsables de la fermentación maloláctica en vinos D.O.Ca Rioja (2004) .
Universidad de La Rioja
Tecnología de Alimentos
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Publicaciones más citadas
| Anualidad | Publicación | Tipo | Citas |
|---|---|---|---|
| 2003 |
Design and Evaluation of PCR Primers for Analysis of Bacterial Populations in Wine by Denaturing Gradient Gel Electrophoresis
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Artículo | 2 |
| 2020 |
Diversidad microbiana de vinos tintos deteriorados durante su conservación
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Artículo | 1 |
| 2012 |
Dynamics of indigenous lactic acid bacteria populations in wine fermentations from La Rioja (Spain) during three vintages
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Artículo | 1 |
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