Cobos García, Angel

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Doctor/a por la Universidad Complutense de Madrid con la tesis Influencia de la dieta en la composición lipídica de la carne de conejo (1994) .

Universidade de Santiago de Compostela

Tecnología de Alimentos

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ECONOMÍA 7
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Anualidad Publicación Tipo Citas
2010 Chemical composition and physico-chemical properties of meat from capons as affected by breed and age
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2008 Influencia de un pienso con castañas y pulpa de remolacha azucarera en la composición lipídica del lacón gallego
Cobos García, Angel Veiga, Adán Díaz Rubio, Olga
Artículo 2
2012 Fatty acid composition of the meat from Mos breed and commercial strain capons slaughtered at different ages
Díaz, O. Rodríguez, L. Torres, A. Cobos García, Angel
Artículo ARTICULO 2
2005 Análisis físico-químico y caracterizaciuón lipídica de tres de las principales variedades comercializadas de café
Díaz Rubio, Olga Veiga, Adán Cobos García, Angel Cañás, Julio
Artículo 1

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