Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial BSAA

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por artículos de Alvis, Armando

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Efecto de la gelatinización de la harina de yuca sobre las propiedades mecánicas de bioplásticos (2015) Vol. 13 Núm. 1 Pág. 38-44	1
Propiedades funcionales del almidon de sagu (maranta arundinacea) (2014) Vol. 12 Núm. 2 Pág. 90-96	1
Desarrollo de un biomaterial a partir de almidón modificado de yuca, agente antimicrobiano y plastificante (2013) Vol. 11 Núm. 2 Pág. 111-120	1
Modelación de la separación de partículas no retenidas en la etapa de sedimentación en canales : proceso de extracción de almidón de yuca (2014) Vol. 12 Núm. 2 Pág. 81-89	1
Propiedades funcionales de almidones de ñame (dioscorea alata) (2018) Vol. 16 Núm. 2 Pág. 99-107	1