Combined use of UV-C irradiation and heat treatment to improve postharvest life of strawberry fruit

• Autores: A. R. Vicente, J. Pan, G. A. Martinez
• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 84, Nº 14, 2004, págs. 1831-1838
• Idioma: inglés
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