Importancia biológica de las grasa en la alimentación humana

• Autores: R. Giménez Martínez, F. Rivas García
• Localización: Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 24, Nº. 5, 2004, págs. 18-27
• Idioma: español
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