Physicochemical and Microbiological Profile of Packed Table Olives

• Autores: M. C. Duran-Quintana, A. Lopez-Lopez, A. Garrido-Fernández, P. Garcia-Garcia
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 67, Nº 10, 2004, págs. 2320-2325
• Idioma: inglés
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