McDonalización, comunicación y marketing alimentario

• Autores: César San Nicolás Romera
• Localización: Los modelos alimentarios a debate: la interdisciplinariedad de la alimentación / coord. por Julia Navas López, Carmen Gaona Pisonero, 2003, ISBN 84-932989-7-2, págs. 151-170
• Idioma: español
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