Sensitive Determination of Phenolic Acids in Extra-Virgin Olive Oil by Capillary Zone Electrophoresis

• Autores: C. Cruces-Blanco, A. C. Pancorbo
• Localización: Journal of agricultural and food chemistry, ISSN 0021-8561, Vol. 52, Nº. 22, 2004, págs. 6687-6693
• Idioma: inglés
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