Conformational States of Sunflower (Helianthus annuus) Helianthinin: Effect of Heat and pH

• Autores: S. Gonzalez-Perez
• Localización: Journal of agricultural and food chemistry, ISSN 0021-8561, Vol. 52, Nº. 22, 2004, págs. 6770-6778
• Idioma: inglés
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