Anthocyanin Quantification and Radical Scavenging Capacity of Concord, Norton, and Marechal Foch Grapes and Wines

• Autores: A. C. Munoz-Espada
• Localización: Journal of agricultural and food chemistry, ISSN 0021-8561, Vol. 52, Nº. 22, 2004, págs. 6779-6786
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)