Resumen de La agricultura ecológica, una realidad
La agricultura ecológica representa en España y en Europa una realidad creciente. Andalucía no queda ajena a este hecho, potenciándose la agricultura sostenible que contribuye al cuidado del medio ambiente y es un sistema óptimo de producción de alimentos de calidad diferenciada. Por provincias, Huelva, Córdoba y Sevilla se encuentran a la cabeza en producción ecológica, siendo el olivar, los frutales y los herbáceos los principales cultivos.También se analiza en este artículo la ganadería ecológica.
