Short Communication: Utilization of Sheep's Milk Cheese Whey in the Manufacture of an Alkylphenol Flavor Concentrate

• Autores: M. Kilic, R. C. Lindsay
• Localización: Journal of dairy science, ISSN 0022-0302, Vol. 87, Nº 12, 2004, págs. 4001-4003
• Idioma: inglés
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