Phloroglucinol from Phlorin Hydrolysis for Testing Quality of Commercial Orange Juices and Beverages

• Autores: M. Scordino, A. Passerini, A. Di Mauro, E. Maccarone
• Localización: Journal of agricultural and food chemistry, ISSN 0021-8561, Vol. 52, Nº. 25, 2004, págs. 7469-7474
• Idioma: inglés
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