Incremento del aroma del aguardiente de melón mediante la maceración

• Autores: L.F. Hernández Gómez, Juan Francisco Ubeda Iranzo, Ana Isabel Briones Pérez
• Localización: Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 24, Nº 197, 2005, págs. 106-112
• Idioma: español
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