Conjugated Linoleic Acid in Processed Cheeses during the Manufacturing Stages

• Autores: Pilar Luna, Miguel Ángel de la Fuente Layos
• Localización: Journal of agricultural and food chemistry, ISSN 0021-8561, Vol. 53, Nº. 7, 2005, págs. 2690-2695
• Idioma: inglés
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