Periodo de publicación recogido
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Primeras jornadas internacionales de productos lácteos funcionales: Técnicas cromatográficas para el estudio del ácido linoléico conjugado y otros ácidos trans de la grasa de leche
Pilar Luna, Margarita Juárez Sanz, Miguel Ángel de la Fuente Layos
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 378, 2006, pág. 96
Primeras jornadas internacionales de productos lácteos funcionales: El ácido linoléico conjugado en leche y queso de oveja. Efecto de la incorporación a la dieta de suplementos ricos en los ácidos linoléico y linolénico
Pilar Luna, Margarita Juárez Sanz, Miguel Ángel de la Fuente Layos
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 378, 2006, pág. 97
Chromatographic techniques to determine conjugated linoleic acid isomers
Pilar Luna, Manuela Juárez Iglesias, Miguel Ángel de la Fuente Layos
Trac - trends in analytical chemistry, ISSN 0165-9936, Vol. 25, Nº 9, 2006, págs. 917-926
Conjugated Linoleic Acid in Processed Cheeses during the Manufacturing Stages
Pilar Luna, Miguel Ángel de la Fuente Layos
Journal of agricultural and food chemistry, ISSN 0021-8561, Vol. 53, Nº. 7, 2005, págs. 2690-2695
Pilar Luna, Miguel Ángel de la Fuente Layos, Manuel María Juárez Dávila
Journal of dairy science, ISSN 0022-0302, Vol. 88, Nº 10, 2005, págs. 3377-3381
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