Influence of Dietary Genistein Levels on Tissue Genistein Deposition and on the Physical, Chemical, and Sensory Quality of Rainbow Trout, Oncorhynchus mykiss

• Autores: N. D Souza, D. I. Skonberg
• Localización: Journal of agricultural and food chemistry, ISSN 0021-8561, Vol. 53, Nº. 9, 2005, págs. 3631-3636
• Idioma: inglés
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