Use of Fatty Acid Profiles to Identify Food-Borne Bacterial Pathogens and Aerobic Endospore-Forming Bacilli

• Autores: P. Whittaker
• Localización: Journal of agricultural and food chemistry, ISSN 0021-8561, Vol. 53, Nº. 9, 2005, págs. 3735-3742
• Idioma: inglés
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