Modification of IgE Binding to beta-Lactoglobulin by Fermentation and Proteolysis of Cow's Milk

• Autores: B.-M. Ehn, T. Allmere
• Localización: Journal of agricultural and food chemistry, ISSN 0021-8561, Vol. 53, Nº. 9, 2005, págs. 3743-3748
• Idioma: inglés
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