Estudio de vigilancia sobre la presencia de aflatoxinas en pistachos de la Comunidad de Madrid

• Autores: Pedro Ángel Burdaspal Pérez, Silvia Iñigo, Teresa María Legarda
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 364, 2005, págs. 106-113
• Idioma: español
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