Impact of relative humidity and temperature on visible fungal growth and OTA production of ochratoxigenic Aspergillus ochraceus isolates on grapes

• Autores: Antonio J. Ramos, S. Marín, E. Pardo, V. Sanchis
• Localización: Food microbiology, ISSN 0740-0020, Vol. 22, Nº 5 (October), 2005, págs. 383-389
• Idioma: inglés
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