Note: "In Vitro" Viability of "Bifidobacterium" Strains Isolated from Commercial Dairy Products Exposed to Human Gastrointestinal Conditions

• Autores: M. Hernández, M. C. Collado, Y. Moreno, E. Hernández, J. M. Cobo
• Localización: Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 11, Nº 4, 2005, págs. 307-314
• Idioma: inglés
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