Contenido en nitritos y nitratos en alimentos infantiles a base de cereales

• Autores: I. Sastre, E. Ruiz, María Teresa Nieto Grau, María Isabel Santillana López
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 265, 1995, págs. 71-72
• Idioma: español
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