Método de determinación de aldehídos en conservas de túnidos

• Autores: J. L. Viñuelas Cobo, M. Botas, A. Rodríguez Roldán, Carmen María García Jares
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 269, 1996, págs. 67-68
• Idioma: español
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