Nuevos métodos de identificación de levaduras vínicas basados en la reacción en cadena de la polimerasa (PCR)

• Autores: Albert Mas Barón, A. González, Nicolas Rozès, N. Hierro, José Manuel Guillamón Navarro
• Localización: VII Jornadas Científicas de los Grupos de Investigación Enológica GIENOL: Logroño. 21, 22 y 23 de mayo de 2003, 2003, ISBN 84-8125-201-8, págs. 195-197
• Idioma: español
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