Impact of sodium chloride on Escherichia coli O157:H7 and Staphylococcus aureus analysed using transmission electron microscopy

• Autores: Erdogan Ceylan, James L. Marsden, Maha Hajmeer, Daniel Y.C. Fung
• Localización: Food microbiology, ISSN 0740-0020, Vol. 23, Nº 5 (August), 2006, págs. 446-452
• Idioma: inglés
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