Análisis estructural de i- y k-carrageninas obtenidas de algas rojas por espectroscopía de resonancia magnética nuclear

• Autores: José Antonio Rodríguez Vázquez, Juan Antonio Prado Fernández, Emilia Tojo Suárez, E. Domínguez
• Localización: La química en el entorno marino: nuevos aspectos metodológicos y aplicaciones / coord. por José María Fernández Alvarez, Ricardo Prego Reboredo, 1998, ISBN 84-8158-092-9, págs. 107-110
• Idioma: español
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