Optimization of Ferrioxamine E Concentration as Effective Supplementation for Selective Isolation of Salmonella Enteritidis in Egg White

• Autores: P. S. Holt, G. Thammasuvimol, R. E. Brackett, K. V. Song, K. H. Seo
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 69, Nº 3, 2006, págs. 634-638
• Idioma: inglés
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