Tecnología de la elaboración de melocotón en conserva ("Prunus persica Sielt Zucc")

• Autores: Pedro García Zamora, Jenaro Garre Díaz
• Localización: Fruticultura profesional, ISSN 1131-5660, Nº 39, 1991, págs. 60-62
• Idioma: español
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