El color durante la conservación de vinos de la D.O. Jumilla, elaborados por maceración carbónica

• Autores: Josefa Jimeno Rodríguez, Alberto Barba Navarro, Simón Navarro García, Ginés Navarro García, Francisco Pardo Minguez
• Localización: Viticultura enología profesional, ISSN 1131-5679, Nº 55, 1998, págs. 47-56
• Idioma: español
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