Détermination du degré de maturité des baies de raisin par des mesures physiques: aspects méthodologiques

• Autores: Maggy Grotte, Dominique Loonis, F. Duprat, G. Barbeau, Armelle Poussier, E. Piétri, Yannick Cadot
• Localización: OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 35, Nº 2, 2001, págs. 87-98
• Idioma: francés
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