An overview of the requirements for ensuring optimal yeast performance and a new development in yeast preparation technology

• Autores: T. J. van der Westhuizen
• Localización: Australian and New Zealand grapegrower and winemaker, ISSN 0727-3606, Nº Extra 509, 2006 (Ejemplar dedicado a: 34th Annual Technical Issue), págs. 55-63
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)