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Identificazione del sotolone
:
molecola di impatto dell'aroma del VIn Santo Toscano
Autores:
Luciana Castellano
,
Alessandro Genovese
,
Luigi Moio
,
Laura Di Marzio
,
Angelita Gambuti
,
Paola Piombino
Localización:
L' Enologo
,
ISSN
0392-176X,
Anno 37, Nº 10, 2001
,
págs.
95-102
Idioma:
italiano
Texto completo no disponible
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