El etiquetado y la determinación de aditivos en productos alimentarios

• Autores: D. Aradilla Zapata, Ramón Oliver Pujol, Francesc Estrany Coda
• Localización: Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 25, Nº 217, 2006, págs. 63-66
• Idioma: español
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