Sistema de Producción de Leche en Base a Pastoreo Intensivo en la Costa de Arequipa, Perú: Modelo de Simulación

• Autores: J. Zegarra, C. Aguilar, F. García, R. Allende
• Localización: Ciencia e investigación agraria: revista latinoamericana de ciencias de la agricultura, ISSN-e 0718-1620, Vol. 29, Nº. 1, 2002, págs. 1-11
• Idioma: español
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• Resumen

  • Se desarrolló y validó un modelo matemático de simulación para estudiar y predecir las tendencias productivas de vacas lecheras en pastoreo intensivo, en la costa de Arequipa, Perú. El modelo simula el efecto de la pastura sobre el funcionamiento del pastoreo considerando calidad y cantidad de forraje. Con ello simula consumo total de materia seca y su interacción con la suplementación. La producción de leche es estimada con los consumos de proteína y energía metabolizable. La validación del modelo mostró buen ajuste con producción y consumo animal medidos experimentalmente.