El cooperativismo en los sistemas de producción de ovino/caprino de leche en Castilla León

• Autores: C Suárez-Montesino
• Localización: Producción ovina y caprina: XVIII Jornadas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por José Ignacio Pérez, Laureano Gallego Martínez, 1994, ISBN 84-88255-50-0, págs. 599-603
• Idioma: español
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• Resumen

  • Con el objetivo de conocer la respercusión que el sistema de cooperativas de ganaderos d ovino/caprino dedicados a la producción de leche tiene en el conjento del sector productivo de la región castellano-leonesa, en este trabajo se tratará de analizar la importancia del sector ovino/caprino de aptitud lactea, se valorarán las características de las estructuras cooperativas existentes en la actualidad en el sector lácteo de ovino/caprino, se evaluará la importancia de las cooperativas existentes en el conjunto de la producción total de la región castellano leonesa, tanto en número de ganaderos y censo de animales que engloban como el volumen económico total y se enumerarán las actividades y objetivos de las coooperativas y SAT existentes.

    A partir de toda la información indicada, se realiza, en el desarrollo del trabajo, un análisis crítico de las causas que pueden determinar la evolución de las estructuras cooperativas.