Seguridad y calidad agroalimentarias con microsistemas

• Autores: Luis Fonseca, C. Cané
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 383, 2007 (Ejemplar dedicado a: Especial Monográfico), págs. 86-89
• Idioma: español
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