Caracterización del aceite de oliva virgen obtenido de la variedad Benizal

• Autores: José Emilio Pardo González, E. López Mata, José María Núñez Sahuquillo, Andrés Alvarruiz, Ana Alfaro Fernández, Enrique Fernández Joaristi, Juan Valiente Carrillo, José Domingo Granell Benedito
• Localización: Fruticultura profesional, ISSN 1131-5660, Nº 170, 2007, págs. 32-37
• Idioma: español
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