Caracterización del potencial aromático de las uvas blancas: vinificación adaptada para explotar las potencialidades de la vendimia

• Autores: Terry H. Lee
• Localización: La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 2874, 2001, págs. 3074-3082
• Idioma: español
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