Cambios en la tecnología de desodorización de aceites comestibles y recuperación de compuestos de alto valor

• Autores: María Manuela Prieto González, José Manuel Blanco Prado, Juan Carlos Bada Gancedo
• Localización: Revista DYNA, ISSN-e 0012-7361, ISSN 0012-7361, Vol. 73, Nº 6, 1998, págs. 36-38
• Idioma: español
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