Resumen de En el negocio de la carne lo que destaca hoy es el estatus sanitario diferencial del Uruguay: entrevista a José María Elorza
Elorza responde sobre las características del sector agropecuario al día de hoy, el cambio en la forma de hacer negocios en el campo y la necesidad de mantener el estatus sanitario que le ha permitido al país diferenciarse de sus competidores en la región.
