Cosa vogliono i consumatori?: test sensoriali sulle nuove tipologie di prodotto

• Autores: Alessandro Liverani, Stefano Predieri, Edoardo Gatti, Nicoletta Versari
• Localización: Rivista di frutticoltura e di ortofloricoltura, ISSN 0016-2310, Vol. 70, Nº 7-8, 2008, págs. 20-25
• Idioma: italiano
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