Actitudes, habilidades y hábitos de los alumnos en la carrera de ingeniero químico en alimentos

• Autores: Felipe del Río Olague, María Guadalupe Candelas Cadillo, Patricia Ramírez Baca
• Localización: Educación química, ISSN 0187-893X, Vol. 18, Nº. 3, 2007, págs. 204-213
• Idioma: español
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