El comercio de la carne y productos cárnicos en las comunidades autónomas españolas (XV): Madrid

• Autores: Manuel Rodríguez Rebollo
• Localización: Cárnica 2000, ISSN 0210-5543, Año nº 35, Etapa/Nº 299, 2008, págs. 35-44
• Idioma: español
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