Influencia de aportes controlados de oxígeno sobre la calidad de los vinos tintos de crianza

• Autores: Silvia Pérez Magariño, María Luisa González San José
• Localización: Viticultura enología profesional, ISSN 1131-5679, Nº 82, 2002, págs. 49-54
• Idioma: español
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