Utilización del gen Alt a 1 para la detección de Alternaria spp. en productos hortofrutícolas mediante una técnica de PCR

• Autores: Miguel Ángel Pavón Moreno, Teresa García Lacarra, María del Rosario Martín de Santos
• Localización: Revista complutense de ciencias veterinarias, ISSN 1988-2688, Vol. 2, Nº. 2, 2008, págs. 105-113
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • PCR detection of Alternaria spp. in vegetable products based on the genetic marker Alt a 1
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  • español

    Se ha desarrollado una técnica de PCR para la detección de Alternaria spp. En productos hortofrutícolas, empleando cebadores que amplifican un fragmento de 195 pb del gen Alt a 1. El límite de detección de la técnica desarrollada fue de 102 ufc/ml, tanto en medio de cultivo como en pulpa de tomate.

  • English

    A polymerase chain reaction (PCR) method, based on oligonucleotide primers targeting the Alt a 1 gene, has been developed for the specific identification of Alternaria spp. In vegetables. The limit of detection of the method was 102 cfu/ml either in culture or tomato paste.